
Commis / Commise de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Notre hôtel de montagne de 55 chambres recherche pour la saison d'été 2026 ces trois prochaines personnes au poste de commis de cuisine.
Vous serez dédié/e à l'un de nos restaurants, de cuisine gastronomique française, mais aussi japonaise ou à la cafétaria du personnel.
La capacité par service est en moyenne de 100 couverts.
Chez nous, le Commis de Cuisine assiste le Demi-Chef de partie et/ou Chef de Partie dans les préparations, en maîtrisant les techniques de base de la cuisine française. Sous la responsabilité de l'encadrement de son service, il/elle doit être qualifié(e), expérimenté(e) et faire preuve d'un bon esprit d'équipe.
Missions principales :
Préparer les plats de sa partie sous la supervision d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie.
Maintenir son poste de travail propre et rangé.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Déconditionner et ranger la marchandise en assurant la traçabilité.
Conditions de travail :
Posture debout/marcher toute la journée, s'accroupir, s'agenouiller, porter des charges.
Salaire communiqué lors de l'entretien.
Uniforme fourni, un repas par shift, logement partagé (ou individuel pour les postes de nuit/manager),[...]